Информация  об условиях  питания:

Питание в ДОУ организовано в соответствии с СанПиН 22.3/2.4.3590-20 г. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" от 27.10.2020г.» и на основании основного организованного меню, разработанного ДОУ и согласованного с  Управлением Роспотребнадзора по Брянской области.

В учреждении имеется пищеблок, который состоит из нескольких помещений: горячий цех; холодный цех; подсобные помещения (кладовые – 2 шт.). На пищеблоке размещено оборудование для приготовления пищи.  Эксплуатация оборудования производится в соответствии с требованиями техники безопасности.

Питание детей осуществляется в групповых помещениях.

Все дети (независимо от режима работы группы)  получают полноценное сбалансированное 4-х разовое питание, которое  удовлетворяет физиологические потребности каждого ребенка в основных пищевых веществах и энергии.

Приемы пищи  распределены в зависимости от режима дня возрастной группы следующим образом:

Завтрак - 8.30-9.00

II завтрак - 10.30-11.00

Обед - 12.00-13.00

Уплотненный полдник (ужин) - 16.00-17.00

Режим питания, организованный данным образом, включает:

- соблюдение времени приема пищи и интервалов между ними
- рациональную в физиологическом отношении кратность приемов пищи
- правильное распределение калорийности по отдельным приемам пищи на протяжении дня.

Учитывая большое значение для правильного развития детей и повышения их сопротивляемости к различным заболеваниям в детском саду проводится С-витаминизация третьих блюд. При этом аскорбиновая кислота вводится в готовое 3-е блюдо непосредственно перед раздачей в группы.

Ежедневно осуществляется отбор суточной пробы готовой продукции. Отбор и хранение суточных проб находится под контролем.

Общий контроль за правильной организацией питания детей в детском саду осуществляет заведующий. Текущий контроль осуществляет медсестра, бракеражная комиссия ДОУ и совет по питанию.